「 2018年05月07日 」一覧

小さなミスにも真摯に受け止め.努力を積み重ねる 第 991 号

2018/5/7 仕事・職, 価値観, 信念・心意気, 情熱・熱意, 想像・好奇心, 願望・欲望, 食

　世界最短でミシュラン三つ星を獲得し、 天才シェフとも称されるHAJIME オーナーシェフ・米田肇さん。 　「一流料理人になる」という夢を誰より も本気で追いかけてきた米田さんの 言葉には、重みがあります。 ───────────────── 　米田 肇(HAJIMEオーナーシェフ) ───────────────── ──三つ星を取れる人とそうでない人 の...

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