「 2017年03月26日 」一覧

さらなる品質向上に努めつつ.その時々に新たな商品を創出! 第 586 号

2017/3/26 仕事・職, 信念・心意気, 想像・好奇心, 戦略・策謀・計略, 教育・思考・清浄, 活き抜く為の知恵, 生活全般, 食

　長崎には江戸時代から続く松翁軒という カステラの老舗があります。 　創業以来、職人一人ひとりが手作業でカステラ を作ることを守り続けています。 　11代目当主の山口喜三さんに伝統を守り継ぐ 意気込みを語っていただきました。 ───────「今日の注目の人」─── ☆ 正しく受け継ぎ、進化させて伝える ☆ 山口 喜三(松翁軒11代目当主) 　　　...

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