「 2016年03月20日 」一覧
塩分の代わりに化学調味料が入っている? 第 119 号
塩分が気になります１ 日曜日のワークショップで「味付けが濃い ので最近薄くしています」という方が いらっしゃいました。 世の中では未だに減塩が云われ、 減塩の食品も出回っています。 質問をされた方は減塩のために、減塩用 のダシを使っているとのことでした。 使っているダシを見ていないので、一概 にはいえませんが、塩分が少ないダシ にはカラクリがあります。 ...
いま、あなたは成長していますか？壁は必ず乗り越えられる 第 118 号
各界でいまをときめく方々に若い頃にどの ような心構えで仕事に臨んでこられたかを 聞く人気連載「二十代をどう生きるか」。 本日は「ホッピー」三代目として、会社を 大きく発展成長させた石渡美奈さんを クローズアップ！ 石渡さんは「成長実感」という言葉を 使われていますが、あなたはいま、 自分の成長を実感していますか？ ────────『今日の注目の人』── ◆ 壁...