今年も新型コロナに明け暮れましたが当西宮の
各酒蔵では、厄難が“すぎ(杉=過ぎ)„去るよう
にと願いを込めて酒林(さかばやし=杉玉)が
各酒造所の軒下に吊るされました。
これは竹で編んだ丸いかごに杉を差し込み剪定し
形を丸く整えます。青々とした杉の葉が清々しく
香る酒林、酒の熟成に合わせるように茶色に
色づいていきます。
今年も１年「生きる・食」をご愛読いただき、
誠にありがとうございました！
今年の配信はこれが最後となります。
来春は、厳しい冬を越えて芽吹き始め、新たな
成長の礎となることを祈りながら進みましょう。
みなさまどうぞよい年越しを!!
そしてよき年をお迎え下さい。
来年は1月3日から配信いたします。
来春もどうかよろしくお願い申し上げます。
蛇足ですが年末の飾り付けは ⇓
書いております(参考にしていただければ幸いです)。
今回も最後までお読みくださり、
ありがとうございました。感謝!
